Zutaten:

50g Apfelschalen, 50g Hagebutten, 50g Vogelkirschen, 50g Quittenstücke, 50g Birnenschalen, 50g Zitronenthymian, 50g Ebereschenfrüchte

Tipp: Bei der Einkocharbeit während des Sommers laufend Schalen und Früchte trocknen. Im Herbst wird daraus ein köstlicher Tee! Hagebutten halbieren und trocknen.

Damit die Apfelschalen beim Kompottkochen oder beim Marmeladekochen nicht weggeworfen werden müssen, sofort mit dem Dörrapparat trocknen. Später braucht man die Schalen für gute Tees.

 

Schnupfnasetee ( Hustentee)

Zutaten:

50 g Spitzwegerichblätter, 30g Schlüsselblumenblüten, 30g Malvenblüten, 5g Kornblumenblüten, 50g Königskerzenblüten, 100g Thymian, 30g Salbei, 10g Ysop, 50g Apfelminze, 10g Klatschmohnblüten

Tipp:

1EL Teemischung mit 1 Tasse lauwarmen Wasse für 1/2 Std. ansetzen, dann langsam erwärmen- nicht kochen! Mit Honig gesüßt trinken.

Gutes Gelingen wünscht
Kräuterhexe Karin

 

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